葉や茎のやわらかい草のことです。
　「和し」は、やわらかいとか、穏やかという意味で、「柔」という字を当てることもあります。「にこにこ」「にっこり」などの擬態語も、「和し」からきているそうですよ。
「葦垣の中の和草にこやかに我と笑まして人に知らゆな」　よみ人知らず『万葉集』